Article

Composition en acides gras et en glycerides de la matiere grasse du lait de vache en zones de montagne et de plaine

Marius Collomb ; Ueli Butikofer ; Monika Spahni ; Bernard Jeangros

1999
[Lavoisier] [Paris] (FRA)

Localisation: CNUDST (TUN01)
Code de rangement: Br.BIB.843

Published in: Sciences des Aliments: vol. 19 (no 1), pp. 97-110

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