| Article |
SAURI, E. ; NADAL, I. ; ALBEROLA, J. ; SENDRA, J.-M.
1980
[Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Aliment]
[Valencia] (ESP)
Localisation: CNUDST (TUN01)
Code de rangement: Br.BIB.964
Published in: Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos: vol. 20 (no 2), pp. 220-230
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