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Vergleichende untersuchungen zur struktur und grobe von caseinmicellen in der milch verschiedener species

Von W. Buchhein ; Susanne Lund ; Johanne Scholtissek

1989
Mann Gelsenkirchen (DEU)

Localisation: CNUDST (TUN01)
Code de rangement: Br.BIB.1438

Published in: Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte: vol. 41 (no 4), pp. 253-265

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