Article

Evoluzione dei composti responsabilli dell'aroma di moscato durante la maturazione dell'uva, la fermentazione dei mosti e la conservazione dei vini

DI STEFANO, R.

1986
Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti Asti (ITA)

Localisation: CNUDST (TUN01)
Code de rangement: Br.BIB.2376

Published in: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia: vol. 17, pp. 98-113

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