Article

Evolution des composes phenoliques au cours de la maturation du raisin . II. Discussion des resultats obtenus en 1969, 1970 et 1971

Ribereau-Gayon, P.

1972
Association des Anciens Eleves de l'Institut d'Oenologie de l'Universite de Bordeaux Bordeaux (FRA)

Localisation: CNUDST (TUN01)
Code de rangement: Br.BIB.741

Published in: Connaissance de la Vigne et du Vin: vol. 6 (no 2), pp. 161-175

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